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A compter du 1er septembre 2026, je vous accueille à la Maison de la Santé, 1 rue Germaine Tillion, 35690 Acigné.

Mousse au chocolat au jus de pois chiche

Ingrédients :

  • 120 g de chocolat noir pâtissier
  • 120 g de jus de pois chiche
  • 1 à 2 cuillères à soupe de sucre

Préparation :

  • Faire fondre le chocolat au micro-onde avec un peu d’eau ou au bain marie
  • Fouettez le jus de pois chiche pour le monter en neige et incorporez le sucre quand la texture commence à être mousseuse
  • Incorporez délicatement dans le chocolat
  • Laissez reposer au frais au moins 4h avant de consommer